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勇忠机械设备厂与您分享好莲子怎么吃？

莲子赤豆元宵

用料：

糯米粉、莲子、红豆粥、红糖、淀粉

做法：

1、莲子泡发备用

2、糯米粉加水和成团，再搓成小元宵待用

3、小锅里加水先煮莲子，快熟时加小元宵煮至浮起

4、倒入红豆粥煮开，加红糖和淀粉至粘稠

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勇忠机械设备厂与您分享红枣莲子茶冻的做法步骤

1红枣洗净用剪刀剪成花型，去掉内核备用。 

2鉴于茶冻的选的是绿茶，不能煮制，红枣莲子百合枸杞先用温水泡发十分钟。 

3做蛋糕时用过的蛋壳洗净晾干 

4适量绿茶3-5克，烧开水备用 

5茅山青峰投入透明的玻璃杯中，冲入四分之一80℃左右开水浸润一下，然后再加入80℃左右的开水，3─5分钟即可出汤。 

6鱼胶粉12克，以！：25的比例加入茶汤中加热至全部融化 

7放至温热后与红枣等材料混合。 

8蛋壳置于蛋架后，将茶冻倒入。入冰箱冷藏凝固。脱模时在热水中温下再取出可以保证外形完整。

勇忠机械设备厂与您分享西湖莲子阿胶羹的做法步骤

1将材料备齐。莲子提前一晚浸泡。 

2莲子加水，大火煮开后该中小火至软面。 

3鸡蛋打入碗中。 

4倒入煮好的莲子中。 

5搅匀后加入阿胶原粉。